Przetrwałeś lipcowe upały, teraz czas pomyśleć o tym, co możesz posadzić w swoim ogrodzie, aby zapewnić sobie pyszne jedzenie aż do jesieni. Nie ma lepszego sposobu na przedłużenie sezonu wegetacyjnego niż sadzenie roślin, które są specjalnie przystosowane do chłodniejszej pogody. Dodatkową zaletą jest zmniejszenie ilości pracy w przyszłości oraz wydłużenie sezonu zbiorów. Można pokusić się o zasadzenie wszystkiego naraz, ale może to doprowadzić do nadmiaru jednej rośliny i niedoboru innej, dlatego najlepiej rozłożyć je w czasie, aby mieć co zbierać przez cały rok.

Fasola i inne rośliny strączkowe

Fasola to jedna z najbardziej wszechstronnych roślin, które możesz uprawiać w swoim ogrodzie i świetna opcja dla początkujących ogrodników. Tolerują upały, suszę i ciężkie gleby, więc są świetnym wyborem dla każdego ogrodnika. Rośliny te są również łatwe w utrzymaniu i mają długą żywotność, więc są niezawodną rośliną do uprawy rok po roku. Wytwarzają pyszne strąki, które można jeść na surowo lub suszyć, a także używać do zup i gulaszów przez całą zimę. Fasola preferuje pełne słońce i dobrze zdrenowaną glebę, więc jeśli uprawiasz ją w ciężkiej glinie, zmień glebę przed sadzeniem. Można ją również uprawiać w doniczkach, więc doskonale nadaje się na balkony i dachy. Aby wyhodować własną fasolę, należy wybrać odmiany karłowe, takie jak fasola krzaczasta, która jest krótsza i wytwarza mniejsze strąki niż fasola tyczkowa. Fasola krzaczasta nadaje się również do mniejszych ogrodów, gdzie przestrzeń jest ograniczona.

Kapusta i inne rośliny kapustne

Jeśli lubisz colesław i kimchi, masz kapustę do podziękowania za to, ponieważ jest to jedno z najczęściej spożywanych warzyw na świecie. Jeśli dopiero zaczynasz uprawę warzyw, kapusta i inne warzywa kapustne, takie jak brokuły, brukselka i jarmuż, to doskonałe rośliny na początek. Są łatwe w uprawie, mają szybki czas wzrostu i są odporne na szkodniki i choroby, dlatego są podstawą w ogrodach domowych. Kapustne preferują pełne słońce, regularną wodę i glebę bogatą w składniki odżywcze. Najlepiej sadzić je jesienią, aby mogły rosnąć przez zimę i wiosnę, a przed latem były gotowe do zbiorów. Wybieraj odmiany krótkiego dnia, takie jak brokuły raab, savoy i brokuły kiełkujące. Kapustę krótką najlepiej sadzić wczesną jesienią, natomiast kapustę długą, np. czerwoną, najlepiej sadzić późną jesienią. Rośliny kapustne są wrażliwe na mróz, więc jeśli mieszkasz w chłodniejszym klimacie, chroń je za pomocą okrycia wierzchniego, takiego jak osłona rzędowa, dopóki rośliny nie będą wystarczająco duże, aby wytrzymać zimno.

Marchew

Jeśli kochasz ciasto marchewkowe, możesz podziękować skromnej marchewce za ten pyszny smak. Marchew jest jednym z najbardziej pożywnych warzyw, jakie można uprawiać w ogrodzie, i jednym z najłatwiejszych w uprawie. To także świetny wybór dla dzieci, które chcą założyć własny ogródek, ponieważ są bardzo łatwe w uprawie. Marchewki preferują pełne słońce i dobrze odsączoną glebę z odrobiną kompostu. Przed sadzeniem upewnij się, że gleba jest odpowiednio przygotowana, ponieważ pozwoli to na optymalne wykorzystanie przestrzeni i zapewni marchewkom rozkwit. Utwórz szerokie rzędy, aby pomieścić długie korzenie i zostawić miejsce na dodanie kompostu. Marchew najlepiej uprawiać w grządkach o szerokości jednego metra, z 10-calowymi odstępami między rzędami, ponieważ ułatwi to jej zbiory. Można też spróbować uprawiać inny rodzaj marchwi, na przykład odmianę tęczową, która daje marchewki w różnych żywych kolorach.

Kukurydza

Jeśli masz miejsce, aby zasadzić kilka rzędów, kukurydza jest świetnym wyborem dla jesiennego ogrodu. Nie tylko będziesz miał świeżą kukurydzę na kolbie przez całą zimę, ale możesz również użyć kolb do zrobienia własnych krzeseł z łusek kukurydzy, lalek z kukurydzy i innych rzemiosł. Uprawa kukurydzy jest łatwa, ale wymaga dużo miejsca, więc najlepiej, jeśli masz duże podwórko. Kukurydza preferuje pełne słońce i dobrze odsączoną glebę. Kukurydza rośnie najlepiej w lekko zasadowej glebie, więc przed sadzeniem dodaj wapno, jeśli Twoja gleba jest kwaśna. Najlepiej jest sadzić kukurydzę w blokach co najmniej trzech rzędów, więc ma miejsce do wzrostu. Jeśli nie masz wystarczająco dużo miejsca w swoim ogrodzie, możesz również uprawiać kukurydzę w pojemnikach.

Ziemniaki i słodkie ziemniaki

Ziemniaki najlepiej rosną w długim rzędzie w ogrodzie, natomiast słodkie ziemniaki najlepiej uprawiać w pojemnikach. Oba są łatwe w uprawie i wymagają minimalnego wysiłku. Możesz nawet zapomnieć o podlewaniu ich przez kilka tygodni, a one nadal będą rosły, ale nie zapomnij zebrać ich przed nadejściem mrozu! Ziemniaki potrzebują długiego okresu wegetacji, dlatego najlepiej sadzić je późnym latem lub wczesną jesienią. Z kolei słodkie ziemniaki rozwijają się w ciepłych miesiącach letnich. Uprawiając ziemniaki w ogrodzie, wybierz odmianę, która najlepiej nadaje się do Twojego klimatu. W przypadku krótszych okresów wegetacyjnych w chłodniejszych regionach należy wybrać odmiany takie jak early rose, red cloud czy purple majesty, natomiast w cieplejszych regionach można uprawiać odmiany takie jak northern arrow, norgold czy samurai. Ziemniaki najlepiej przechowywać w ciemnym, chłodnym i suchym miejscu. Jeśli mieszkasz w ciepłym klimacie i przechowywanie ziemniaków jest niewykonalne, możesz pozostawić je w ziemi i zbierać w miarę potrzeby, pamiętając jedynie o pozostawieniu korzeni w ziemi.

Inne rośliny do rozważenia: Zielenina, warzywa do miski sałatkowej i zioła

• Zielone warzywa, takie jak brokuły, jarmuż i szpinak, dobrze rozwijają się w chłodniejszych temperaturach i mogą być sadzone jesienią. Wybierz odmiany, które najlepiej pasują do Twojego klimatu i są gotowe do zbiorów przed zimowym mrozem.
• Warzywa sałatkowe, takie jak sałata i inne zieleniny, najlepiej rosną wiosną, ale można je również sadzić jesienią. Są to szybko rosnące rośliny, które można zebrać w ciągu zaledwie kilku tygodni.
• Zioła są łatwe w uprawie, wymagają minimalnej konserwacji i mogą być sadzone przez cały rok. Istnieje wiele ziół, które rozwijają się w chłodniejszych temperaturach, w tym oregano, rozmaryn, szałwia i tymianek.

Zastosowanie

Jesienne sadzenie ma wiele zalet, w tym dłuższy sezon wegetacyjny, mniej pracy i gotowe do zbioru plony. Jest to również najlepszy czas na sadzenie niektórych warzyw, takich jak marchew i ziemniaki, które są gotowe do zbioru przed zimowym mrozem. Upewnij się, że posadziłeś swój jesienny ogród na czas, aby uzyskać jak najwięcej korzyści z inwestycji, dzięki czemu będziesz mógł cieszyć się zbiorami przez cały rok.

Teraz, gdy jesteś gotowy do zasadzenia swojego ogrodu, możesz zapisać się do naszego darmowego Planera Nasion, aby znaleźć najlepsze daty, aby umieścić wszystko w ziemi. Możesz również śledzić nas na mediach społecznościowych, aby być na bieżąco z trendami i wskazówkami dotyczącymi ogrodnictwa. Szczęśliwego sadzenia!