Każdy kocha naleśniki, ale kupione w sklepie wersje niekoniecznie są zdrowe. Dobra wiadomość jest taka, że zrobienie własnych w domu jest super proste. I zaufaj nam, to są najpyszniejsze naleśniki, jakich kiedykolwiek spróbujesz! Sztuką jest dodanie bulionu z kurczaka zamiast wody, co czyni je znacznie bardziej puszystymi i nadaje im niesamowity, subtelny smak. Z tym łatwym przepisem, możesz zrobić idealne puszyste naleśniki za każdym razem. Są one jeszcze lepsze z hojną porcją syropu…

Składniki

Jak zrobić najbardziej puszyste naleśniki Kluczem do zrobienia najbardziej puszystych naleśników jest nie mieszanie ciasta zbyt mocno po połączeniu wszystkich składników. Zbyt mocne mieszanie uaktywni gluten w mące, a to może spowodować, że naleśniki staną się ciężkie i gęste. Zamiast tego, delikatnie połącz suche składniki z mokrymi, aż do ich połączenia. Zauważysz, że ciasto będzie grudkowate i nierówne (to dobrze!), a na dnie miski będą znajdować się suche kawałki mąki. Upewnij się, że używasz nieprzywierającej patelni i podgrzej ją do odpowiedniej temperatury, aby naleśniki nie przywierały i okazały się ładne i puszyste! Jeśli nie masz nieprzywierającej patelni, możesz użyć odrobiny masła lub oleju, aby zapobiec przywieraniu naleśników.

Wskazówki dotyczące robienia fit naleśników

Jeśli chodzi o typ mąki, której używasz, najlepszym wyborem jest mąka uniwersalna. Nadaje ona naleśnikom przyjemny, neutralny smak i ma mniejszą zawartość białka niż mąka tortowa, co sprawia, że naleśniki są bardziej puszyste. – Dodanie odrobiny sody oczyszczonej do ciasta naleśnikowego pomoże im urosnąć, a także nada im piękny złoty kolor. – Sekretnym składnikiem jest tutaj maślanka. Ma ona niższą zawartość białka niż zwykłe mleko, co oznacza, że sprawi, że naleśniki będą miłe i puszyste. Możesz również zastąpić maślankę jogurtem lub kefirem. – Dodanie odrobiny roztopionego masła do ciasta naleśnikowego sprawi, że będą one wyjątkowo bogate i pyszne. – Staraj się unikać nadmiernego mieszania ciasta, a także upewnij się, że rozgrzewasz patelnię i używasz odpowiedniej ilości masła lub oleju.

Więcej smacznych przepisów na naleśniki

– Blueberry Pancakes – Dodaj trochę świeżych jagód do swojego ciasta naleśnikowego, aby uzyskać pyszny twist!

– Banana Pancakes – Jeśli kochasz chleb bananowy, to z pewnością spodobają Ci się te naleśniki z dodatkiem bananów.

– Naleśniki z ciastem marchewkowym

– Zapewnij sobie dzienną porcję warzyw dzięki tym magicznie pysznym naleśnikom z ciastem marchewkowym.

– Chocolate Chip Pancakes – Dodaj garść mini chipsów, aby uzyskać słodki akcent.

– Cinnamon Roll Pancakes – Naleśniki te mają pyszny smak cynamonowych bułeczek i są zwieńczone warstwą kremowego lukru serowego.

– Naleśniki kokosowe – Naleśniki te pokryte są lukrem kokosowym.

– Naleśniki z dyni – Zrób te pyszne naleśniki z puree z dyni i odrobiną gałki muszkatołowej.

– Protein Pancakes – Te naleśniki są pełne białka i stanowią idealne śniadanie lub przekąskę po treningu.

Zakończenie

Teraz, gdy wiesz jak zrobić najbardziej puszyste naleśniki, możesz cieszyć się nimi w każdej chwili. To mogą być po prostu najlepsze naleśniki, jakie kiedykolwiek jadłeś. Kto musi kupować naleśniki, skoro można je zrobić w domu? Smacznego! To są najpyszniejsze naleśniki, jakie kiedykolwiek skosztujesz! Sztuką jest dodanie bulionu z kurczaka zamiast wody, co czyni je znacznie bardziej puszystymi i nadaje im niesamowity, subtelny smak. Z tym łatwym przepisem, możesz zrobić idealne puszyste naleśniki za każdym razem. Są jeszcze lepsze z hojną porcją syropu.